
Vinícola Jolimont em Canela. Foto: Rafaela Bins.
Vinícola Jolimont: o que achamos da visita com degustação de vinhos
A Vinícola Jolimont é uma das das principais vinícolas do Rio Grande do Sul, e oferece uma experiência completa no mundo do vinho. Localizada em Canela, se destaca pela produção artesanal e pelos vinhos premiados Brasil afora, com rótulos premium. Na visitação, você poderá descobrir como funciona todo o processo de produção dos vinhos Jolimont, participar de uma degustação harmonizada e ainda passear entre os parreirais, contemplando a vista panorâmica do Morro Calçado.
Nós do Tchê Ofertas fomos conferir de perto e contamos tudo o que você precisa saber antes de reservar a sua visita.
Onde fica a Vinícola Jolimont?
A Vinícola Jolimont está localizada em Canela, na Serra Gaúcha, em um cenário de paisagens deslumbrantes típicas da região, com vista para o Morro Calçado. A localização é conveniente para quem já está visitando Canela ou Gramado, e dá para encaixar no roteiro do dia sem complicação.
O que inclui a visitação?
O tour completo na Jolimont é uma experiência completa para os amantes de vinho e inclui:
- Visitação à vinícola — conheça o processo de produção dos vinhos e espumantes
- Degustação de vinhos e espumantes — prove os rótulos da casa com orientação especializada
- Taça de brinde para levar de recordação
- Passeio nos parreirais — caminhe entre as plantações de uva até o mirante do Morro Calçado
Como foi nossa visita?

Taça de brinde da Vinícola Jolimont. Foto: Beatriz Vieira.
Entrada na vinícola
Nossa visita à Vinícola Jolimont foi em um dia ensolarado, e já começamos com a dica: apesar da degustação ser feita em lugar fechado, para aproveitar bem o passeio, é melhor cuidar a previsão do tempo. A vinícola tem um espaço com o parreiral e o mirante para o Morro Calçado, então as visitas ficam ainda mais especiais em dias de sol!
Na entrada, nós apresentamos o cupom do Tchê Ofertas na bilheteria e já pegamos a taça de vidro que usamos durante o tour para a degustação de vinhos e espumantes (e é essa mesma taça que fica de brinde para recordar do passeio!). Ficamos em um local coberto esperando o início da visitação, junto ao grupo do mesmo horário. No total, foram uns 20 minutos de espera, até o sommelier iniciar o tour.

Visitação na Vinícola Jolimont. Foto: Daniela Quintana.
Visitação
O nosso guia foi o Baiano, e ele nos contou toda a história da Jolimont, apresentando um vídeo com os fundadores e imagens do início da vinícola (que foi fundada em 1948). Depois disso, ele nos apresentou as formas de produção dos vinhos, curiosidades e como funciona toda a fabricação dos rótulos da marca. Durante a visita, pudemos ver de pertinho os barris onde as bebidas ficam armazenadas, assim como o processo de decantação, e até mesmo a melhor forma de guardá-las em casa. Duas salas nos chamaram atenção: a com barris personalizados, comprados por pessoas ou empresas que querem servir rótulos da Jolimont em eventos, e a dos vinhos premiados da marca com uma quantidade enorme de vinhos reconhecidos mundialmente!

Degustação de vinhos na Jolimont. Foto: Vinícola Jolimont.
Degustação
Ao fim do tour, é a hora da degustação de vinhos e espumantes! Aqui, são apresentados sete rótulos da Jolimont, tudo guiado pelo nosso sommelier. Além da degustação em si, ele nos ensinou a descobrir se um vinho é de qualidade: através das “lágrimas” da bebida na taça e do aroma. Para acompanhar, harmonizamos os vinhos e espumantes com queijos, salames e lombo defumado. Ponto importante: os menores de idade também podem participar da degustação, que inclui os sucos de uva da Jolimont para quem não bebe álcool.

Passeio nos parreirais na Vinícola Jolimont. Foto: Beatriz Vieira.
Passeio nos parreirais
Após toda a visitação, fizemos um passeio pelos parreirais até o mirante para o Morro do Calçado. Lá, encontramos um bar e mesas para piquenique (outra experiência que eles oferecem à parte na vinícola). Do mirante, pudemos observar uma vista espetacular! Um espaço perfeito para tirar fotos e registrar o passeio com um cenário lindo da Serra Gaúcha.
E nada melhor para registrar o passeio do que levando produtos da vinícola para casa, né? Na loja da Jolimont, tivemos a oportunidade de comprar as bebidas que conhecemos na degustação, além de produtos exclusivos da marca – até hidratantes e velas feitos de uva. A chance perfeita de ter um pedacinho da Jolimont depois dessa visita!
Vale a pena visitar a Jolimont?
Com certeza! A experiência na Jolimont vai muito além de uma simples degustação. A paisagem, a hospitalidade e a qualidade dos produtos fazem do passeio um dos mais interessantes de Gramado e Canela – ainda mais de você é um amante dos vinhos!
É o tipo de programa que funciona para casais, grupos de amigos e até famílias, já que a degustação inclui super bem crianças e jovens que não podem beber álcool.
Quanto custa a visita à Vinícola Jolimont?
Comprando o passeio na hora, seu ingresso chega a quase R$ 200,00. No entanto, se você planejar com antecedência e adquirir o tour com cupom de desconto do Tchê Ofertas, você garante com mais de 20% de desconto, e ainda pode parcelar em até 12 vezes.
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